国産の食材にこだわった浜松餃子
餃子の店かめでは、厳選した国産の材料のみを使用しています。
キャベツ
静岡県産のものを極力使用、時期により静岡で入手できない場合は他県で特に上質なもの厳選しています。味や食感、風味などを考え少しでも品質を落とすような部分は使いません。
ニンニク
青森県の農家から直接買付けています。よく「かめの餃子はニンニクが効いている」と言うお客様が多いのですが、特別沢山使っているわけではありません。国産のニンニクを使っているため少量でも風味が出るのです。
生姜
高知県産の物を使っています。生姜には辛味成分に加え消化を助け腸の健康にも良い働きがあります。体を温めるなど女性には嬉しい効果がたくさんあります。
豚肉
静岡県内の地元畜産農家ものを使用しています。コクがあってもしつこくならないよう配分に気配りしています。
調味料
一味、タレは自家製を使っています、当店の餃子はタレなしでも美味しいのですが、タレや薬味にも拘りたい。
市販品ではない自慢のタレもご賞味ください。
材料に拘ることで、野菜の甘味や豚肉のコクが合いまった、タレ無しでも食べられる美味しい餃子。当店の餃子を食べたお客様が笑顔になるよう思いを込めて作り続けています。
そんなお客様の笑顔が店主の活力源です。当店の餃子をお楽しみいただけたら幸いです。